大家都知道农产品的保鲜程度也是很重要的，有些农产品都是有季节性的，一旦过了这个季节，就不是这个味了，所农产品的保鲜也很重要。所以一般都采用内江冷库设计，用小型冷库进行冰冻。

　　众所周知农产品保鲜冷库设计建筑属于果蔬保鲜的仓库类建筑，主要是库房、变配电房、机组设备等功能房组成。农产品保鲜冷库设计温度一般在0℃~5℃左右。因此农产品保鲜冷库设计与一般建筑相比较要求更为严格。首先农产品保鲜冷库智能型自动温控，设备在给定的温度范围内完全自动化运行、便于使用等优点，适合农产品果蔬产源地或专业合作社使用。在进行农产品保鲜冷库设计时,首先就要确定农产品保鲜冷库设计的结构。

　　农产品保鲜库设计的结构受到地理位置,库房面积等多种因素的影响,故冷库的大小、形状各不相同。农产品保鲜冷库设计中还牵涉到建筑的一些构造保温层， 其荷载不容忽视，农产品保鲜冷库设计设计师应根据填料的容重进行设计。农产品保鲜冷库设计时牵涉到室外设备和吊顶和库板等载荷， 应按实际做法和受力形式， 进行等效计算。

　　在规格上农产品保鲜冷库设计由基础圈梁、钢构结构框架及防雨篷、聚氨酯彩钢库板、保温门、压缩机、冷风机及温控自控系统等组成。

　　长江以北地区农产品保鲜冷库设计宜采用风冷式冷凝压缩机组和厚度15mm的聚氨酯彩钢库板，长江以南地区宜采用风冷或风冷水冷兼容型压缩机组及厚度10-20mm的聚氨酯彩钢库板。农产品保鲜冷库设计底部应 设钢筋混凝全梁、主体结构增加钢构框架结构及防雨篷，以增加抗变形及抗风能力。

　　在冷库保鲜过农产品和没有保鲜过的还是差很多的，没有保鲜过的，一般看上去都干巴巴，保鲜过的就不一样。